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コルヴィエラの楽屋オチブログ
ブログ紹介
いつもありがとうございます。こっちのブログはノリと勢いで書いております。無難な内容をご所望のかたは下記のホームページかメニューブログへどうぞ。


ホームページはこちらです↓
http://www.ab.auone-net.jp/~corviera/

ランチメニューはこちらをご覧ください↓
http://ameblo.jp/corviera/

日本橋三越前でのフェア・ドマとしての営業は2008年8月3日の営業を持ちまして終了させていただきました。あらためまして御礼申し上げます。今後はコルヴィエラをお引き立ていただけますよう宜しくお願い申し上げます。

コルヴィエラ 47席うちカウンター7席 
セパレート可能・個室 12名様まで収容可能

〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町1番4号 日本橋兜町M-Square 1F

営業時間
レストラン11:00〜13:30(LO) 18:00〜22:00(LO)
バール 11:00〜23:00(LO)

バール(カウンター)ですが、13時30分のランチタイムラストオーダーのあと13時30分からはバールメニューをいろいろと置いております。前菜は¥300から、パスタは¥900からございます。あとはその場であんなのこんなのおっしゃってください。レーベンブロイの生ビールは¥500 グラスフランチャコルタは¥1600 グラスワインは¥800からございます。


定休日:毎週日曜 祝日は終日営業いたします。

お問い合わせはTEL,FAX共通03−6206−2306までお願いいたします。メールでのお問い合わせはcorviera@live.jpまで。ご意見ご感想誹謗中傷などもこちらまでお願いいたします。


夜のメニューはアラカルトまたはシェフのお任せコース¥6500となっております。コースの内容は前菜2品パスタ2品メイン料理(肉料理か魚料理のいずれか)デザートまたはチーズ食後のお飲み物でございます。これ以外の内容をご希望の場合はご相談させていただいております。

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タイトル 日 時
ランチ用のクロスかわりました&カメラマンさんの話
ランチ用のクロスかわりました&カメラマンさんの話 ランチ用のクロスシートがフェア・ドマからコルヴィエラに代わりました。変な話ですがやっとコルヴィエラになれたような気がします。 ...続きを見る

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2009/11/27 09:15
ワイン屋さんカマーン
ワイン屋さんカマーン ヴィントナーズの林さんです。こないだまでA型インフルエンザ喰らってたそうです。マリノスの狩野健太選手やベガルタのナカシ君とユーゴ君も喰らっちゃったようなので皆さんもお気をつけください。で話は林さんに戻ります。年末商戦というで特別価格ワインのセールスにいらっさいました。世間では炭水化物抜きダイエットがインフルエンザ同様に蔓延しているというのにお話の前にスパゲッティ200g食べました。ご覧の巨体ですから給油も車で云ったら90リットルくらい入りそうです。あると思います。 ...続きを見る

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2009/11/26 17:38
同業者の皆さん、ミシェル・ルグランのアルバムを聴いたことある?
同業者の皆さん、ミシェル・ルグランのアルバムを聴いたことある? 親愛なる同業者の皆さんへ ...続きを見る

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2009/11/22 02:04
最高に旨いので近々オンリストするワイン
最高に旨いので近々オンリストするワイン 先日、父(64)が家に遊びに来ました。 なんとパタゴニアのキャップを被っておりました。 痛いなぁ。 ...続きを見る

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2009/11/20 02:17
週刊文春・・・またおまえかw
「週刊文春に載ってるよ(σ・∀・)σ」とはっしーさんに教えていただきました。 さっそく見に行きました。記事を読みました。思い出しました。 このひとあれだ、前にこないだBRUTUSの取材で来られた大御所 様と一緒にフェア・ドマに来た最低のお客さんで最低のライターさ んだwと思ったら、男の人?違う人みたいですね。幸田先生も連載 されておられる雑誌だし、ここの会社には常連様もお勤めでいらっ さるし、正直あんまり荒立てたくはないんですが・・・しかし、中身 のない記事だなー、ウチのもひどいけ... ...続きを見る

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2009/11/19 17:55
要人来日
要人来日 マツハシが崇拝する池田匡克・愛美ご夫妻よりご友人のパニーノ&セレクトフードショップ店主アレッサンドロ・フラッシカ氏が単身来日http://rotonda.blog.ocn.ne.jp/rotonda/2009/11/post_c5c5.htmlするのでアテンドするようにとのミッションを拝命。さっそく氏が滞在する銀座某ホテル前に朝4時にお迎えにあがります。兜町から徒歩だけどw ...続きを見る

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2009/11/18 16:21
エレガントですが、何か?
エレガントですが、何か? 昨日も来てくださったK山さんご夫妻(というか奥様はいつもにこやかに聞いていらっしゃるので正確には旦那様)が以前面白いことを仰いました。 ...続きを見る

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2009/11/18 02:25
ジーザス退団のお知らせ
ジーザス退団のお知らせ ジーザスの愛称で皆様に可愛がって頂きました、ジーザスこと小谷野大輔が年内いっぱいで退団することが本人からの希望で決まりました。 ...続きを見る

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2009/11/17 16:03
本日のまかない〜リスペクトシリーズ1
本日のまかない〜リスペクトシリーズ1 本日のまかないは先日の甘とろ豚で作ったチャーシュー丼です。がただのチャーシュー丼ではありません。マツハシに洗脳されてか亀井もハマっている浦安・麺屋永吉さん仕様のリスペクトチャーシュー丼です。 ...続きを見る

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2009/11/15 02:17
ランチメニュー用に別ブログを開設いたしました。コチラからご覧ください。
メニュー用ブログのURLです。 宜しくお願いいたします(-人-) ...続きを見る

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2009/11/13 17:47
ポルポルと亀井とアチャラ漬けと土曜営業
ポルポルと亀井とアチャラ漬けと土曜営業 ポルチーニです。昨日入荷いたしました。フランスから調子の高いフォアグラも届きました。奇跡的に虫食いゼロです。アリエンコフです。『虫食いだったらいらねーからね!』とタツミの大竹さんを散々キョーハクしたのが効いたみたいです。生で味見してみますとメロンみたいに溶けてしまいます。けしからんキノコです。全俺が感動しました。明日から土曜日も終日営業いたします。今夜は7件ご予約を頂いております。平和ボケしたおサムライ同様、○○ボケしたウチのスタッフにはいい試練かもシレンません。昨日の夜亀井がオーダーがひとつ... ...続きを見る

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2009/11/13 08:06
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ロケ地コルヴィエラ 10日より当店重鎮ぐっちー師匠のWEBサイト『グッチーポスト』の1コーナー『グッチーポストTV』でぐっちー師匠と幸田真音先生の対談が無料オンエアされております。でそのロケ地といたしましてコルヴィエラを使っていただきまして、しかもかなり長くご紹介いただきまして、はー、どうもありがとうございます。 ...続きを見る

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2009/11/12 11:21
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本日のまかない&故郷・宮城県を憂う 鬼北町の雉の件以来お付き合いさせていただいている愛媛県農林水産部ブランド戦略課様から新商品のモニタリングをご依頼いただきましてさっそく焼肉!(コラコラ、イタリアンのシェフなら違う使い方せんかい) ...続きを見る

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2009/11/11 01:08
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定休日変更のお知らせ 11月14日より土曜日の営業を開始いたします(復活いたします)。土曜日の営業再開に伴い、日曜日は終日休業とさせていただきます。相変わらずパソコンからログイン出来ないのでブログ紹介の欄は未だ土曜日定休となっておりますが上記の通りですので宜しくお願いいたします(-人-)。 ...続きを見る

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2009/11/10 00:47
ベガルタ仙台J1昇格記念セールのご案内
ベガルタ仙台J1昇格記念セールのご案内 あやや?ホントに昇格決まってしまっちまいましたwあっさり過ぎて相当拍子抜け…でもケータイには祝福メールを24件(うち1件はイスラエルから)、メキシコから国際電話を1件頂戴いたしました。皆さんありがとうございます。 ...続きを見る

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2009/11/09 03:51
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後半27分 水戸0−3仙台 勝難1−2東京V 福岡2−1甲府 ...続きを見る

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2009/11/08 14:05
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まかない風物詩 今日のまかないは『たまごかけごはん』です。ですがただの『たまごかけごはん』ではございません。アレです、アレ。アレ風味! ...続きを見る

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2009/11/08 03:19
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コルヴィエラだけの景色 最近コメントがはいらないな、と思って設定を見てみたら『認証が必要』にいつの間にかしてましたわ。すいませんでした。 ...続きを見る

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2009/11/07 23:05
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ケータイからしか更新出来なかったずらよ 最近ランチのメニューをアップ出来なくて申し訳ないッス(浅草の有名洋食店風) ...続きを見る

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2009/11/06 23:49
メアド変更しました。
メールの送受信に関しましてたびたび「届かない」などの問題が発生し まして正直困っております。なので今回、別メアドを用意いたしました。 ...続きを見る

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2009/11/02 11:13

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